Zvuky Prahy / Sounds of Prague

terénní nahrávky, zvukové umění, rádio, zvukové procházky
field recordings, sound art, radio, sound walks

Čínští turisté v paláci Metro

Autor: milos (Miloš Vojtěchovský)
Odesláno: 2019-03-13
Nahráno: 2019-03-04
Práva: Creative Commons Licence

V Paláci Metro jsou dvě asijské restaurace, První se jmenuje 1. Čínská restaurace po sečuánsku a chodí tam často čeští Číňani, když si chtějí pochutnat na jídle, které znají z domova. Restaurace vaří sečuánskou kuchyni s pálivými a sladkokyselými chutěmi. Na jídelním lístku pod čínskými znaky jsou uvedeny speciality, které na českém menu nenajdete. Naproti je bistro čínské, nebo vietnamské a je hojně navštěvované. Polévka Pho je jednou z specialit. Skupina čínských turistů mohla odcházet i z Černého divadla, sídlícím v bývalém kině Metro.

Jedna z prvních středoevropských čínských restaurací byla v Praze otevřena roku 1958 ve Vodičkové ulici č.19. Tehdy sem Mao Ce-tung poslal dokonce svoje vlastní kuchaře aby Čechům ukázali nefalšované východní kulinářské umění.